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【做法】
①巧克力隔熱水融化，加入鮮奶油，生姜醬充分混合均勻，將容器隔冷水冷卻，邊冷卻邊充分?jǐn)嚢瑁钡嚼鋮s至粘稠為止。
②巧克力糊糊，裝入裱花袋，擠到鋪油紙的容器上，放冰箱冷藏定型。
③將②取出撒上可可粉，整理形狀，放入冰箱冷藏即可。
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